9e83956c5486ac8a4dbab13942035962

6b76acd05e18497c057639489560887e

bff3089556dc0f068d62fecb7a1fe0b1

d05b63b6578383b74f89f47a994168fd

34385b3706383b67e3189dccf189e608

802e0afa3f8cec82459401b3fc8cbfbf

f3f202958aecc3d5761da90b7fc51350

a900c542a0cac4dbaf21dc8801731c39

de5a924fdc1ae209bc9d81a50c025fde

ארועים עתידיים

<embed>

כל החדשות

פוענח גנום העגבניה

6 דצמבר, 2015
פוענח גנום העגבניה

צוות מדענים בינלאומי וביניהם פרופ' דני זמיר מה מכון למדעי הצמח בפקולטה לחקלאות פענח את הגנום של העגבנייה. 

הגילוי יאפשר פיתוחים ושיפורים עתידיים בתפוקת העגבניות וטיבן הרצף הגנטי של העגבנייה המתורבתת ושל עגבניית הבר (Solanum pimpinellifolium) פוצח לראשונה ע"י איגוד החוקרים לגנום העגבנייה (Tomato Genome Consortium, TGC), איגוד בינלאומי גדול של 300 מדענים וחוקרים, ביניהם פרופ' דני זמיר מהפקולטה לחקלאות, וחוקרים ממדינות רבות נוספות, בהן בריטניה, גרמניה, דרום קוריאה, ארגנטינה והודו.מדובר בקפיצה משמעותית בידע אודות רצף הגנום של העגבנייה, המכילה 35,000 גנים שונים. פענוח הגנום הוא כלי חשוב שיאפשר פיתוח עתידי בתפוקת העגבניות. הוא יאפשר למשל לבצע התאמות של רצפי דנ"א לתכונות מסוימות שיביאו לשיפור בטעם העגבנייה, בארומה, במרקם ובצבע שלה.

בנוסף לשיפור העגבנייה עצמה, ניתן ללמוד מרצף הגנום שלה על צמחים הקרובים אליה במבנה הגנטי על אף השוני הפיזי, דוגמת תפוח האדמה, הפלפל, הפטוניה ואפילו קפה.

סוגים שונים של עגבניותקולומבוס, שהביא לראשונה זרעי עגבניות מאמריקה לעולם הישן לפני יותר מ-500 שנה, לא היה מאמין לגודל התרומה של הירק הזה לאנושות, הן בתחום התזונה והקולינריה והן בתחום הבריאות" מספר פרופ' זמיר.

Nature