מחקר בהשתתפות פרופ' איל קמחי מהפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה מצא כי עומס חום קיצוני גורם לירידה של עד 10% בתונבת החלב של פרות, והשפעתו נמשכת למעלה מעשרה ימים.

גם שימוש במערכות קירור מתקדמות ברפתות מצליח לצמצם לא יותר ממחצית מהירידה בתנובת החלב.

המאמר פורסם בכתב העת Science Advances

קראו עוד...