המאכלים שעשויים למנוע דמנציה
20 חוקרים מרחבי העולם פרסמו מחקר משותף שמצא מה הם המאכלים המפחיתים את הסיכון לחלות בדמנציה. פרופ' אהרון טרואן,
קרא עוד
החוקר הישראלי שהשתתף במחקר מספר על תוצאות המחקר, מה מומלץ לאכול וממה להמנ
קראו פחות
מחקר
מודפס בחום
ההמצאה שתגיש לכם את ארוחת הצהריים
קרא עוד
כתבה מעולה שפורסמה בעיתון ובאתר האינטרנט של "מקור ראשון" לגבי מדפסת תלת-הממד של פרופ' עודד שוסיוב ופרופ' עידו ברסלבסקי
קראו פחות
הצלת מינים בסכנת הכחדה באיי גלפאגוס
20 נובמבר, 2017
מחקר של פרופ' יובל ופרופ' אדוארד יורקביץ להצלת מינים בסכנת הכחדה באיי גלפאגוס
איי גלפאגוס נמצאים על קו המשווה באוקיינוס השקט ומהווים שמורת טבע מיוחדת במינה. הם מאופינים בנופים דרמטיים ובמגוון ביולוגי ייחודי של מיני צמחים ובעלי חיים אנדמיים. איי גלפאגוס הוכרזו כאתר מורשת עולמי של יונסקו ומעוררים עניין רב הן בקרב ביולוגים, חוקרי אבולוציה והן בקרב תיירים.
קרא עוד
צ'רלס דרווין ביקר באיים במהלך מסעו המפורסם על ספינת הוד מלכותה הביגל, ותאר לראשונה קבוצה מיוחדת של ציפורי שיר מהסוג "פרושים" אשר נבדלים בעיקר בצורת המקור, המותאמת לטיפול במזונם. פרושים אלה, שזכו לכינוי "הפרושים של דרווין" היוו נדבך חשוב בתובנות אליהם הגיע דרווין ואשר הביאוהו לפענוח העקרונות השולטים בהתהוות מינים חדשים ובהיווצרות מגוון מינים.
בעשור האחרון התברר כי "הפרושים של דרווין" נמצאים בסכנת הכחדה בגלל זבוב טפיל הפוגע בגוזלים של הפרושים. זבוב זה הוא מין פולש שהגיע לאחרונה מיבשת אמריקה, ובהעדר אויבים טבעיים או פתוגנים, מצליח לפגוע באחוז ניכר של קיני הפרושים השונים.
פרופ' בועז יובל ופרופ' אדוארד יורקביץ מהפקולטה לחקלאות ומזון וסביבה חוקרים מזה שנים את יחסי הגומלין בין זבובים וחיידקים. חוקרים מגאלאפגוס פנו אל פרופ' יובל בשנת 2012 בבקשה לסייע בפתרון הבעיה של הפרושים. יובל ביקר מספר פעמים באיים ואסף נתונים ראשוניים על החיידקים הקשורים לזבוב הטפיל. יובל ויורקביץ, ביחד עם חוקר נוסף- פרופ' גורג' היימפל מאוניברסיטת מינסוטה, מומחה להדברה ביולוגית - זכו לאחרונה במימון מהקרן הדו-לאומית למדע (BSF)), כדי לנסות לפתח שיטות להדברה ביולוגית והדברה מיקרוביאלית של הזבוב הטפיל. השותפים באיים (Charles Darwin Foundation), מתאמים את המחקר במקום.
מיותר לציין שהקהיליה המדעית כולה עוקבת בדאגה אחר גורלם של הפרושים הנמצאים בסכנת הכחדה ואנו מקווים כי מענק המחקר יאפשר להם לפתח שיטות חדישות שיאפשרו להתמודד בהצלחה למול הזבוב הטפיל.
קראו פחות
האם בקרוב נוכל להדפיס ארוחה בתלת ממד?
אוקטובר 24, 2017
חוקרים מהפקולטה הציגו טכנולוגיה חדשה, המאפשרת לדבריהם להכין ולהדפיס ארוחה שלמה בלחיצת כפתור. לפי המפתחים, המוצר יוכל להיות זמין בשוק בתוך שנתיים-שלוש
על המר והמתוק: המחשב שלמד לנבא טעם מר
כמה העולם שלנו מר? מדענים באוניברסיטה העברית לימדו את המחשב לנבא אם חומר מסוים יהיה מר, על פי הרכבו ומבנהו
מרכז טריואקס חושף מדוע דבורים גוססות
דבורים צורכות יחס לא בריא של אומגה 6 לחומצות שומן אומגה 3 מפתחות ליקויים קוגניטיביים. הם לא יכולים פשוט לבחור אבקה מפרחים גבוהים באומגה 3, כי העיור הגובר השמיד סוגים רבים של פרחי בר.
קרא עוד
חוסר האיזון התזונתי שנוצר הוא סיבה מרכזית מדוע דבורים, האחראים להאבקה של יותר מ -90 גידולי מזון מסחריים ברחבי העולם, גוססים בקצב מדאיג.
קראו פחות
מדד כמותי ואיכותי לדיאטה נכונה
בית היוצר של המכון לביוכימיה ומדעי המזון מלמד אותנו עוד פרק באכילה בריאה ונכונה.
תוצאות מחקר של אורן תירוש בשיתוף עם יוסי קנר ממכון וולקני והדוקטורנטית עדי שפייזר פורסמו במאמר שעורר עניין רב.
חיידקים מהונדסים יאתרו מוקשים באדמה
פרופ׳ עמוס נוסינוביץ מהמכון לביוכימיה השתתף בפיתוח שיטה חדשנית לגילוי מרחוק של מוקשים הקבורים באדמה. השיטה מבוססת על חיידקים מהונדסים עתופים בחרוזים פולימריים ש”מריחים" את אדי חומרי הנפץ, ומייצרים אות פלואורסנטי הניתן למדידה מרחוק.
קרא עוד
קראו פחות
האיומים על מי השתייה
18/2/2017
פרופ' אבנר עדין משמש פרופסור אמריטוס בפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה באוניברסיטה העברית,ייסד את האיגוד הישראלי למים ועמד בראשו. פרופ' עדין יו"ר הוועדה המרכזית למים במכון התקנים הישראלי.
קרא עוד
במאמר מקיף המופיע במוסף גלובס מחווה פרופ' עדין את דעתו על בעיות ומזהמים במי השתייה בארץ.
קראו פחות
פתרון לתעלומת מעגלי הפיות והקשר הישראלי
מחקר שנכתב בין היתר על-ידי ד"ר אפרת שפר מהפקולטה לחקלאות מעלה תיאוריה חדשה-ישנה לתעלומת המעגלים בנמיביה ובמקומות נוספים בעולם. מדובר במושבות טרמיטים וכמעט תמיד לכל מושבה יש את אותו מספר מושבות שכנות - שש.
סודות מן הכוורת
דבר, 2/10/2016