האיומים על מי השתייה
18/2/2017
פרופ' אבנר עדין משמש פרופסור אמריטוס בפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה באוניברסיטה העברית,ייסד את האיגוד הישראלי למים ועמד בראשו. פרופ' עדין יו"ר הוועדה המרכזית למים במכון התקנים הישראלי.
The Robert H Smith Faculty of Agriculture, Food and Environment
18/2/2017
פרופ' אבנר עדין משמש פרופסור אמריטוס בפקולטה למדעי החקלאות, המזון ואיכות הסביבה באוניברסיטה העברית,ייסד את האיגוד הישראלי למים ועמד בראשו. פרופ' עדין יו"ר הוועדה המרכזית למים במכון התקנים הישראלי.
הגב' מיה אנגל דוקטורטנטית במחלקה למדעי הקרקע והמים בהנחייתו של פרופ' בני חפץ היא הזוכה במלגת קרן וולף לתשע"ז. נושא עבודתה של מיה:
מטרת המחקר היא לבחון כיצד אינטראקציות בין חומר אורגני מסיס לננו-חלקיקים משפיעים על גורלם וכן כיצד הם משפיעים על התנהגות מזהמים שונים בסביבה. במסגרת עבודתה מאיה בוחנת את השימוש הפוטנציאלי בננו-חלקיקים להרחקת חומר אורגני מסיס, חיידקים ומזהמים אורגניים ממים מזוהמים.
מחקר שנכתב בין היתר על-ידי ד"ר אפרת שפר מהפקולטה לחקלאות מעלה תיאוריה חדשה-ישנה לתעלומת המעגלים בנמיביה ובמקומות נוספים בעולם. מדובר במושבות טרמיטים וכמעט תמיד לכל מושבה יש את אותו מספר מושבות שכנות - שש.
ברכות לפרופ' זהבה אוני על היבחרה לסגן נשיא של האגודה העולמית למדע העופות World Poultry Science Association
האגודה זו מונה מעל 8,000 חברים מ-80 מדינות שונות בעולם הבאים מתחומי המחקר האקדמי באוניברסיטאות ומכוני מחקר חקלאיים, מחברות בינלאומיות העוסקות בתחומי הזנה, ממשק, גידול, רבייה, הדגרה וטיפוח של עופות. "דגל" האגודה העולמית הוא WORKING TOGETHER TO FEED THE WORLD ותפקידה הוא קידום הידע המחקרי והפצתו בין מדינות שונות ולתחומים המגוונים של התעשייה.
בפקולטה לחקלאות מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית, האוניברסיטה העברית בירושלים,
יצא כעת לאור בהוצאת Wiley.
תוכן הספר:
במזון תופסות תופעות הדבקה מקום חשוב ביותר בייצור, באריזה ובאחסון. זהו הספר הראשון מסוגו שנכתב ע"י איש מדע מנוסה שעובד בתחום מרתק וסבוך זה במהלך שנים רבות. פרקי הספר מוקדשים כולם לתופעות הדבקה במזון. הם כוללים הגדרות מדעיות של הדבקה וטיבה; תיאור מנגנוני הדבקה ואמצעים לבדיקת הדבקה; דביקות במזונות שונים וקשרה לתהליכים טכנולוגיים שבהם יוצר המזון; חישה של דביקות; הידרוקולאידים (פולימרים מסיסי מים) כחומרים מידבקים במזון; תופעות של הדבקה במזונות מצופים, באלו שהוכנו לטיגון ובמזונות מטוגנים; הדבקה אלקטרוסטטית במזונות; מוצרי מזון מודבקים רב שכבתיים ואופני יצירתם ובדיקתם; והדבקת מזון לאריזות ולציוד לבישול. הספר אינו מיועד לקהילה האקדמית בלבד, אלא גם לאלו שעוסקים בעיבוד תעשייתי של מזון. כמו כן, הספר מותאם לאנשים שעוסקים בפיתוח מוצרי מזון או לנסיינים בתחום המזון שנקרים בדרכם בעיות הדבקה שונות. הספר עשוי לשמש כמקור של מידע ייחודי לטכנולוגים שעוסקים בפורמולציה, מדעני מזון, כימאים, פיסיקאים ומהנדסים שעובדים בתחומי המזון השונים וכן משפרי ומפתחי מזונות עתידניים.
http://eu.wiley.com/WileyCDA/WileyTitle/productCd-1118851617.html
בני הקהילה המבוגרים יוצאי אתיופיה עסקו ברובם בחקלאות לפני עליתם ארצה. הגעגועים לאדמה ולעיסוק בחקלאות ניכרים עליהם.
לאחרונה הפקולטה הקצתה חלקת קרקע בחוות הניסיונות, המיועדת לאפשר לתושבי שכונת קריית משה ברחובות לחזור לעבודתם המסורתית בחקלאות.
במאמר אלון מספר על השיעור החשוב שהוא והסטודנטים מקבלים מהאנשים הנפלאים האלה.
(כתבה ב- Times of Israel על פרוייקט שמביא חקלאים מהגיל השלישי מאתיופיה לשדות הפקולטה, להעביר את הידע לסטודנטים.)
דבר, 2/10/2016
ברכות לזוכות וזוכי הפקולטה/האוניברסיטה במלגות נשיא המדינה למצוינות וחדשנות מדעית
בטקס שנערך בבית הנשיא, הוענקו על ידי נשיא המדינה שמעון פרס, מלגות לשמונה מדענים צעירים חוקרי חקלאות, איכות סביבה ומים מהמצטיינים ביותר בתחומם, בהיקף של 200 אלף שקל כל אחד, לשם קידום המחקר והמדע הישראלי פורץ הדרך בתחומים אלה. מחקרים אלה יאפשרו לשפר את בריאותם ואיכות חייהם של אנשים בארץ ובעולם, להילחם במחסור תזונתי, בעוני ובאסונות טבע.