בעולם - מזון תינוקות מחומוס לארצות מתפתחות
1000 ימים הראשונים של החיים הם "חלון קריטי" לקידום צמיחה אופטימלית, בריאות והתפתחות.
פרויקט של פרופ' רם רייפן מהמכון לביוכימיה בשיתוף משרדי ממשלה התומכים בפרוייקטים גלובליים פיתח מזון תינוקות צמחוני חדש מבוסס על זרעי חומוס.
התרכיב החדש ישפר את הזנת הילד, יהיה קל לגידול בר השגה בארצות מתפתחות ,חסכונית תוך שימוש בטכנולוגיות פשוטות, זולות וברות קיימא.
